31 mars 2013
Tarte Tatin sucrée & salée ...
Tarte Tatin sucrée & salée ... Recette extraite d'un Marmiton, un numéro spécial 10 ans ... Un caramel à sec, auquel on rajoute du foie gras ... On le glisse dans un moule à tarte et on laisse refroidir ... Parallèlement, on coupe 6 à 8 pommes Elstar...